La Sorveglianza Sanitaria è forse l’attività principe in materia di sicurezza sul lavoro. Essa permette al datore di lavoro di monitorare il carico che verte sulle persone alle sue dipendenze; il carico di stress, di fatica fisica, di sollecitazioni ai vari apparati dell’organismo, partendo dall’udito e finendo sulla deambulazione, passando da occhi, polmoni, cuore. Da