Il Regolamento CE 852/2004, al Capitolo XII, richiama l’attenzione sulla necessaria consapevolezza del personale alimentarista, cioè di tutti gli addetti che operano all’interno delle Imprese del settore alimentare. Nel linguaggio comune, questa formazione viene identificata come “Corso HACCP” o, impropriamente “Certificazione HACCP”. Gli Operatori del Settore Alimentare (O.S.A.), devono infatti “assicurare che gli addetti alla
Aperte le iscrizioni per il Corso HACCP (Addetti alla manipolazione degli alimenti) anche con aggiornamento. Il corso ha la durata di 6 ore con Test Finale. Corso valido ai sensi del regolamento 852/2004 e normativa Regione Abruzzo Per info: info@obiettivoqualita.it 0863.1940008 www.obiettivoqualita.it
